Galzuri
From Wikipedia, the free encyclopedia
Galzuria (espelta[1], galtxuria, galbera edo gainzuria, Triticum spelta) gari-espezie hexaploide bat da. Galzuria[2] oinarrizko janari bat izan zen Europako hainbat tokitan Brontze Arotik Erdi Aroraino; gaur egun uzta erlikial gisa irauten du Erdialdeko Europan. Hala ere, azken urteetan merkatu berria aurkitu du janari osasuntsu gisa. Zenbait adituren iritziz, galzuria gari arruntaren (T. aestivum) azpiespezie bat omen da, eta bere izen zientifikoa Triticum aestivum subsp. spelta izango litzateke.
Datu azkarrak Sailkapen zientifikoa, Datu orokorrak ...
Galzuri | |
---|---|
![]() | |
Sailkapen zientifikoa | |
Erreinua | Plantae |
Ordena | Poales |
Familia | Poaceae |
Leinua | Triticeae |
Generoa | Triticum |
Espeziea | Triticum spelta |
Datu orokorrak | |
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | gari, spelt flour (en) ![]() ![]() |
Gaixotasuna | gluten-related disorder (en) ![]() |
Genomaren kokapena | plants.ensembl.org… |
Itxi