Kakao

Kakao on jook, mida valmistatakse kakaopulbrist ja piimast või (kuuma kakao puhul piima asemel ka) veest. Kui kakaopulber ei sisalda suhkrut, lisatakse valmistamisel tavaliselt ka seda. Kakao sisaldab teobromiini.

See artikkel räägib joogist; kakaoks nimetatakse ka kakaoubasid ja kakaopulbrit, samuti mõnikord joogišokolaadi

---

Vahukoorega kakao kruusis

Kõrgekvaliteedilisel ja orgaanilisel kakaol on arstimina pikk ajalugu, vaadates tagasi Kesk- ja Lõuna-Ameerika aegadele^[1].

Vaata ka

• Šokolaad (jook)