Kört (saarte ja läänemurdes jahuleem, lõunaeesti murretes vedel puder) on rukki-, odra- või nisujahust (jahukört), peentest tangudest, mannast või kaerahelbeist keedetud paks supp[1][2].
Kört oli eesti talurahva seas kuni 19. sajandi lõpuni üks põhitoite[2]. Körti keedeti veega, kuid enne söömist pandi piima peale. Ta oli soojaks toiduks, mida söödi hommikul ja lõunal kõikjal Eestis[3].
Tänapäeval kasutatakse kördi tegemisel peamiselt mannat, kaerahelbeid (või peeneid tange[1])[1][2].
Viited
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
