![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/ArtemisiaVulgaris.jpg/640px-ArtemisiaVulgaris.jpg&w=640&q=50)
Harilik puju
taimeliik / From Wikipedia, the free encyclopedia
Harilik puju (Artemisia vulgaris) on korvõieliste sugukonda puju perekonda kuuluv 30–190 cm kõrgune mitmeaastane poolpõõsas, levinud ravim- ja maitsetaim. Puju vars on jäik, kandiline ja sinakas-punaka värvusega. Puju õitseb juulis-augustis.[1]
Harilik puju | |
---|---|
![]() | |
Taksonoomia | |
Riik |
Taimed Plantae |
Hõimkond |
Õistaimed Magnoliophyta |
Klass |
Kaheidulehelised Magnoliopsida |
Selts |
Astrilaadsed Asterales |
Sugukond |
Korvõielised Asteraceae |
Perekond |
Puju Artemisia |
Liik |
Harilik puju |
Binaarne nimetus | |
Artemisia vulgaris (L.) |
Puju oli populaarne keskaegses Euroopa köögis. Tänapäeval kasutatakse teda Eestis harva, peamiselt lihatoitudes (need lisatakse 1–2 minutit enne toidu valmimist), sh vorstirohu (aedmajoraani või hariliku pune) analoogina.[2]
Pujul on söögiisu ja seedimist soodustav toime. Lisaks võib kasutada puju ka rahustava toime saavutamiseks. Soovitatav ka menstruatsiooni soodustamiseks.
Ravimtaimena pole antud taim kuigi ohtlik, kuid harva on kokkupuutel värske taimega märgatud nahaärritust. Eeterliku õli kasutamisest on soovitatav hoiduda.[3]