Tenate
canasto tradicional mexicano hecho de palma que se usa principalmente para transportar comestibles De Wikipedia, la enciclopedia libre
El tenate o tanate (náhuatl, tanahtli, mismo significado) es una cesta o canasta típica de México hecha de palma (Chamaerops humilis) o de tule (Schoenoplectus acutus). En el tenate se guardan tortillas, diversas semillas, granos o fruta. Es similar al chiquihuite (chiquihuitl) que, a diferencia del tenate, es cuadrado y no redondo. Ambos son elementos muy populares de la artesanía mexicana tradicional.
En Hidalgo y en otros estados del centro del país, los tenates también se usan para moldear el queso.[1] Para hacer el «queso de tenate», el tenate se esterliza en agua hirviendo, se llena de la cuajada derivada de coagular y cocer la leche, se tapa con una manta y se prensa.
En 1571, Alonso de Molina definió tanatli en su diccionario náhuatl como «espuerta hecha de palmas».[2][3] En sentido vulgar, tanate quiere decir 'testículo'.
Véase también
- artesanía de la palma
- cestería de México
- tompeate
Referencias
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