Segundo vino

Segundo vino (o segunda etiqueta; en francés, Second vin) es un término relacionado normalmente con el vino de Burdeos para referirse a una segunda etiqueta de vino elaborado con la cuvee no elegida para usarse en el Grand vin o primera etiqueta. Dependiendo del estilo vitícola de la casa, pueden seleccionarse parcelas individuales de viñedo, a menudo las de las vides más jóvenes, y se fermenta separadamente eligiéndose las mejores barricas para el mejor vino de la casa, con las otras embotelladas bajo una etiqueta separada y vendidas por un precio inferior al del Grand vin.

Dos vinos de la bodega Château Lascombes, el Grand vin y el Second vin, Chevalier de Lascombes.

En las peores cosechas, una bodega puede elegir elaborar solo el vino de segunda etiqueta antes que comercialidad una cantidad inferior a la normal de su Grand vin o un vino que no estaría a la altura de las pasadas cosechas bajo ese nombre. La práctica tiene sus raíces en el siglo XVIII pero se hizo más prominente comercialmente en los años ochenta, cuando los consumidores descubrieron estos vinos como una manera más asequible de beber el producto de un primer "cru" o vino clasificado sin pagar un sobreprecio por la etiqueta de la finca y la clasificación.^[1]

Desde el punto de vista del productor, un segundo vino permite a la bodega usar una selección estricta para su Grand Vin, mientras que sigue capitalizando su nombre y los canales de distribución al vender el segundo vino, que será mucho más provechoso que vender un vino menor "anónimamente" para ser usado, por ejemplo, en embotellados a granel.

Lista de segundos vinos de Burdeos

"Cru" clasificados de 1855, Médoc

Fincas primer "cru"	Segundo vino
Château Latour	Les Forts de Latour[1]
Château Margaux	Pavillon Rouge de Château Margaux[1]
Château Mouton-Rothschild	Le Petit Mouton de Mouton Rothschild[1]
Château Haut-Brion	Bahans Haut-Brion[2]
Château Lafite Rothschild	Carruades de Lafite-Rothschild[2]
Fincas segundos "cru"
Château Rauzan-Ségla	Ségla
Château Rauzan-Gassies	Chevalier de Rauzan-Gassies (previamente Enclos de Moncabon)[3]
Château Léoville-Las Cases	Clos du Marquis[2]
Château Léoville-Poyferré	Château Moulin Riche
Château Léoville Barton	La Réserve de Léoville Barton
Château Durfort-Vivens	Vivens de Durfort-Vivens (previamente Domaine de Curebourse)[3]
Château Gruaud-Larose	Sarget de Gruaud-Larose
Château Lascombes	Chevalier de Lascombes
Château Brane-Cantenac	La Barón de Brane
Château Pichon Longueville Baron	Les Tourelles de Longueville
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande	Reserve de la Comtesse[2]
Château Ducru-Beaucaillou	La Croix de Beaucaillou[2]
Château Cos d'Estournel	Les Pagodes de Cos[4]
Château Montrose	La Dame de Montrose
Fincas terceros "crus"
Château Kirwan -	Les Charmes de Kirwan[5]
Château d'Issan	Blason d'Issan
Château Lagrange	Le Fiefs de Lagrange
Château Langoa Barton	Lady Langoa[6]
Château Giscours	La Sirène de Giscours
Château Malescot St. Exupéry	La Dame de Malescot
Château Cantenac-Brown	Brio de Cantenac-Brown
Château Boyd-Cantenac	Jacques Boyd
Château Palmer	Alter Ego de Palmer (reemplazó Réserve du Général en 1998)[7]
Château La Lagune	Moulin de la Lagune
Château Desmirail	Initial de Desmirail
Château Calon-Ségur	Château Marquis de Calon
Château Ferrière	Les Remparts de Ferrière
Château Marquis d'Alesme Becker	Marquise d'Alesme
Fincas cuartos "crus"
Château Talbot	Connétable de Talbot
Château Branaire-Ducru	Duluc de Branaire-Ducru
Château Duhart-Milon-Rothschild	Moulin de Duhart
Château Pouget	Antoine Pouget
Château La Tour Carnet	Les Douves de Carnet
Château Lafon-Rochet	Les Pélerins de Lafon-Rochet
Château Beychevelle	Amiral de Beychevelle
Château Prieuré-Lichine	La Cloître Prieuré-Lichine
Château Marquis de Terme	Les Gondats de Marquis de Terme
Fincas quintos "crus"
Château Pontet-Canet	Les Hauts de Pontet-Canet
Château Haut-Batailley	Château La Tour l'Aspic
Château Grand-Puy-Lacoste	Lacoste-Borie
Château Grand-Puy-Ducasse	Prélude à Grand-Puy Ducasse
Château Lynch-Bages	Château Haut-Bages Averous[2]
Château Lynch-Moussas	Les Hauts de Lynch Moussas
Château Dauzac	La Bastide de Dauzac
Château Haut-Bages-Libéral	La Chapelle de Bages
Château Pédesclaux	Sens de Pédesclaux
Château Belgrave	Diane de Belgrave
Château de Camensac	La Closerie de Camensac
Château Cos Labory	Le Charme Labory
Château Croizet Bages	La Tourelle de Croizet-Bages
Château Cantemerle	Les Allées de Cantemerle

"Crus" clasificados de 1855, Sauternes

Fincas primeros "crus"	Segundo vino
Château La Tour Blanche	Les Charmilles de Tour Blanche
Château Lafaurie-Peyraguey	La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey
Château Clos Haut-Peyraguey	La Gourmandise de Clos Haut-Peyraguey
Château de Rayne-Vigneau	Madame de Rayne
Château Suduiraut	Castelnau de Suduiraut
Château Coutet	Chartreuse de Coutet
Château Climens	Cyprès de Climens
Château Guiraud	Le Dauphin de Guiraud
Château Rieussec	Carmes de Rieussec (previamente Clos la Bere)[3]
Château Sigalas-Rabaud	Lieutenant de Sigalas
Fincas segundos "crus"
Château Doisy-Dubroca	La Demoiselle de Doisy
Château Doisy-Védrines	Château Petit Védrines
Château d'Arche	Prieuré d'Arche
Château Filhot	Château Pneau de Rey
Château Nairac	Esquisse de Nairac
Château Caillou	Les Erables de Caillou
Château de Malle	Saint-Hélène
Château Romer du Hayot	Château Andoyse du Hayot
Château Lamothe	Les Tourelles de Lamothe
Château Lamothe-Guignard	L'ouest de Lamothe-Guignard

Otros Burdeos

Fincas clasificadas Graves	Segundo vino
Château Bouscaut	Les Chênes de Bouscaut
Château Carbonnieux	La Tour-Léognan[2]
Domaine de Chevalier	L'Espirit de Chevalier[8]
Château Couhins	Couhins La Gravette
Château de Fieuzal	L'Abeille de Fieuzal[9]
Château Haut-Bailly	Le Parde de Haut-Bailly[10]
Château Latour-Martillac	Lagrave-Martillac[11]
Château Malartic-Lagravière	Sillage de Malartic[12]
Château La Mission Haut-Brion	La Chapelle de la Mission[13]
Château Olivier	La Seigneurie d'Olivier du Chateau Olivier[14]
Château Pape Clément	Le Clémentin du Pape Clément[9]
Château Smith Haut Lafitte	Les Hauts de Smith[15]
Fincas clasificadas Saint Emilion
Château Ausone	Chapelle d'Ausone[16]
Château Cheval Blanc	Le Petit Cheval[2]
Château Angélus	Carillon de L'Angélus[2]
Château Beauséjour	Croix de Beauséjour[17]
Château Beau-Séjour Bécot	Tournelle de Beau-Séjour Bécot[18]
Château Canon	Clos de Canon[19]
Château Figeac	La Grange Neuve de Figeac[20]
Clos Fourtet	Closerie de Fourtet[21]
Château La Gaffelière	Clos La Gaffelière[22]
Château Magdelaine	Sanges de Magdelaine (previamente Château Saint Brice)[23]
Château Pavie-Macquin	Les Chênes de Macquin[24]
Château Troplong Mondot	Mondot[9]
Château Trottevieille	La Vieille Dame de Trottevieille[25]
Château Canon-la-Gaffelière	Côte Mignon La Gaffelière[26]
Château Grand Corbin-Despagne	Petit Corbin-Despagne[27]
Médoc Cru Bourgeois
Château Chasse-Spleen	L'Ermitage de Chasse-Spleen y L'Oratoire de Chasse-Spleen[28]
Château Haut-Marbuzet	Château MacCarthy[29]
Château Labégorce Zédé	Domaine Zédé y Z de Zédé[30]
Château Phélan Ségur	Franck Phélan[31]
Château Potensac	La Chapelle de Potensac (previamente Château Lassalle)[32]
Château Poujeaux	La Salle de Poujeaux[33]
Château Citran	Moulins de Citran[9]
Fincas sin clasificar
Château Beauregard	Le Benjamin de Beauregard (previamente Domaine des Douves)[34]
Château La Conseillante	Duo de Conseillante[35]
Château L'Évangile	Blason de L'Évangile
Château Gazin	l'Hospitalet de Gazin[36]
Château Gloria	Château Peymartin[37]
Château Lafleur	Les Pensées de Lafleur[38]
Château Mazeyres	Le Seuil de Mazeyres[39]
Château Nénin	Fugue de Nénin[9]
Château Petit-Village	Le Jardin de Petit Village[9]
Château Rouget	Vieux Château des Templiers[9]
Château Sociando-Mallet	La Demoiselle de Sociando-Mallet[40]
Château Valandraud	Virginie de Valandraud y 3 de Valandraud[9][41]
Vieux Château Certan	Gravette de Certan[42]

Referencias

• Grances crus del sitio oficial de 1855, Dossier de segundos vinos en PDF grand-cru-classe.com

Notas

1. J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" 3.ª edición pg 618-619 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
2. K. MacNeil The Wine Bible pg 148 Workman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5
3. The New York Times (16 de agosto de 1989). «Wine Talk».
4. «Cosestournel.com: The other wines of Domaines Reybier». Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2007. Consultado el 15 de diciembre de 2007.
5. «Wine Journal Producer Profile Château Kirwan». Archivado desde el original el 22 de enero de 2013. Consultado el 15 de diciembre de 2007.
6. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Langoa-Barton». Archivado desde el original el 16 de septiembre de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.
7. mahler-besse.fr Alter Ego de Palmer Archivado el 16 de octubre de 2007 en Wayback Machine.
8. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Domaine de Chevalier».
9. Conan, Eric, L'Express (24 de enero de 2005). «Les grands crus dégriffés» (en francés). Archivado desde el original el 15 de octubre de 2007.
10. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Haut-Bailly».
11. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Latour-Martillac».
12. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Malartic-Lagravière».
13. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau La Mission Haut-Brion».
14. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Olivier». Archivado desde el original el 8 de agosto de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.
15. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Smith-Haut-Lafitte».
16. cellarnotes.com Chateau Ausone Archivado el 3 de julio de 2008 en Wayback Machine.
17. saint-emilion-premiers.com Château Beauséjour technical file (en francés)
18. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Beau-Séjour Bécot».
19. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Canon».
20. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Figeac».
21. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Clos Fourtet».
22. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau La Gaffeliere».
23. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Magdelaine».
24. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Pavie-Macquin».
25. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Trottevieille».
26. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Canon-la-Gaffelière».
27. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Grand Corbin-Despagne». Archivado desde el original el 25 de julio de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.
28. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Chasse-Spleen».
29. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Haut-Marbuzet».
30. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Labegorce Zede».
31. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Phelan Segur».
32. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Potensac».
33. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Poujeaux».
34. Peppercorn, David (2003). Bordeaux. Londres: Mitchell Beazley. pp. 489-490. ISBN 1-84000-927-6.
35. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau La Conseillante».
36. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Gazin».
37. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Gloria». Archivado desde el original el 15 de mayo de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.
38. Rose, Anthony, Decanter.com (19 de noviembre de 2007). «Chateau Lafleur wows buyers at Christie's sale». Archivado desde el original el 11 de junio de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.
39. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Mazeyres».
40. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Chateau Sociando-Mallet».
41. Belgium Wine Watchers. «Château Valandraud». Archivado desde el original el 18 de enero de 2013.
42. Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Vieux Chateau Certan». Archivado desde el original el 10 de octubre de 2008. Consultado el 8 de agosto de 2008.

• Datos: Q243774