Montadito

El montadito o simplemente montado, es un bocadillo realizado con un tipo de pan de barra muy pequeño que suele llamarse del mismo modo. Están muy extendidos en España, especialmente en Andalucía, donde tienen una gran tradición desde los siglos XV-XVI, cuando el pan era alimento básico y se acostumbraba a «montar» ('poner encima') viandas sobre el pan.^[1] Los montaditos se sirven en reuniones informales, bien sean fríos o calientes.^[2]

Montadito
'montaíto, montado
Montaditos acompañados de patatas fritas
Tipo	tapa
Origen	España España
Datos generales
Ingredientes	panecillo · rellenos varios
Similares	serranito
[editar datos en Wikidata]

Al igual que el bocadillo o bocata, se estima que la práctica de la preparación de comer varios ingredientes entre dos rebanadas de pan data de finales del siglo XV o principios del XVI en el sur de España, mucho antes de la aparición del sándwich.

Tipos

Algunos montaditos típicos son:

• Montadito de bacalao^[3]
• Montadito de berenjena^[3]
• Montadito de carne mechada^[4]
• Montadito de ensaladilla^[5]
• Montadito de jamón serrano o ibérico^[1]
• Montadito de jamón y tomate^[1]
• Montadito de melva^[4]
• Montadito de mejillón^[6]
• Montadito de olivada o tapenada^[7]
• Montadito de pimientos del piquillo^[5]
• Montadito de pisto^[7]
• Montaíto de pringá, típico de Andalucía^[1][8]
• Montadito de salmón ahumado^[6]
• Montadito de solomillo^[4]
• Montadito de tortilla de patata^[1]
• etc.