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Las fosfolipasas son una clase de enzimas que hidrolizan los enlaces éster presentes en los fosfolípidos.
Dependiendo del enlace éster que escinden se clasifican como A1, A2, B, C o D. Las fosfolipasas C y D son consideradas fosfodiesterasas.
Las fosfolipasas A1 hidrolizan el enlace éster entre el primer acilo y el glicerol.[1]
Las fosfolipasas A2 hidrolizan el enlace éster entre el segundo acilo y el glicerol.[1]
Las fosfolipasas B hidrolizan el enlace éster del primer acilo y del segundo acilo con el glicerol.
Las fosfolipasas C hidrolizan el enlace éster entre el glicerol y el grupo fosfato.[1]
Las fosfolipasas D hidrolizan el enlace éster entre el fosfato y el grupo variable.[1]
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