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El gran chef famosos (también citado como El gran chef: famosos o simplemente El gran chef) es un programa de televisión peruano de competición gastronómica entre celebridades del país, conducido por José Peláez, producido por Rayo en la Botella y emitido por Latina Televisión.
| El gran chef famosos | ||
|---|---|---|
| Programa de televisión | ||
| Género |
Gastronomía Telerrealidad | |
| Creado por | Ricky Rodríguez | |
| Presentado por | José Peláez[1] | |
| Jurado |
| |
| País de origen |
 Perú | |
| Idioma(s) original(es) | Español | |
| N.º de temporadas | 10 | |
| N.º de episodios | 430+ (en emisión) | |
| Producción | ||
| Productor(es) ejecutivo(s) |
| |
| Productor(es) |
| |
| Lugar(es) de producción |
Estudios de Latina Televisión, Jesús María,  Lima,  Perú | |
| Duración |
| |
| Distribuidor | Rayo en la Botella | |
| Lanzamiento | ||
| Medio de difusión |
 Latina Televisión[2] | |
| Calificación por edades | Mayores de 14 años | |
| Horario |
| |
| Formato de imagen | 1080i HDTV | |
| Fecha de lanzamiento | 1 de mayo de 2023 | |
| Producciones relacionadas | ||
|
Papá en apuros Pituca sin lucas | ||
| Enlaces externos | ||
| Sitio web oficial | ||
Cada temporada se divide en tres etapas, rondas regulares, de repechaje y finales.
La ronda regular consta de tres etapas de competencia y se aplica de la siguiente forma:
- En la primera etapa de cada ronda, los participantes que aún estén en competencia serán divididos hasta en dos grupos. Cada grupo competirá entre ellos y basándose en su desempeño, el jurado decidirá quienes continúan en competencia y quienes serán sentenciados.
- Durante la segunda etapa, los participantes que entraron la etapa de Sentencia tendrán que competir nuevamente en la denominada Noche de sentencia en donde uno o dos de ellos serán rescatados y evitarán ir a Noche de eliminación.
- En la última etapa, los concursantes que permanecieron en la etapa de Sentencia, sin que el jurado los haya salvado, deberán competir en la denominada Noche de eliminación en donde uno de ellos será eliminado.
Para las rondas de repechaje y ronda letal se aplican la siguientes mecánicas:
- En la mitad de la temporada, se designa un nuevo grupo para los concursantes eliminados en que podrán participar durante unos días para reintegrarse en la competencia. Este proceso se denomina Repechaje,[3] basado en una propuesta de los espectadores.[4] En la cuarta temporada la modalidad cambia a Batallas culinarias, donde participan tanto eliminados como retadores.[5]
- Para la final de temporada, los seis concursantes que prevalecieron en competencia participarán en días de eliminación directa denominada Ronda letal.[6] Luego de varios días, el ganador es elegido por el propio jurado, en que se evalúan tres platos para el episodio final.[7] La persona ganadora recibirá un premio simbólico que se asemeja a una olla de barro.[8]
Durante las nueve primeras temporadas del programa se mantuvieron los cuatro miembros estables del elenco. José Peláez está a cargo de la conducción del programa, mientras que el jurado está conformado por:
- Giacomo Bocchio, chef profesional, docente y asesor gastronómico.
- Nelly Rossinelli, influencer y creadora de contenido.
- Javier Masias, periodista y crítico gastronómico.[9][10]
El programa cuenta, además, con invitados, en caso de que los miembros estables no puedan asistir. En algunos casos, se recurre a refuerzos para completar el trío de jueces.[11] En una ocasión, la ausencia por varios episodios de uno de estos, Javier Masias, generó controversia por supuestas diferencias con la directiva del canal.[12]
Línea de tiempo del elenco
- Clave de color
| Presentador | Jurado |
| Miembro del elenco | Temporada | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||||||||||||||||||
| José Peláez | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Giacomo Bocchio | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nelly Rossinelli | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Javier Masías | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Temporada | Participantes | (P) | Título | Episodios | Emisión original | Primer puesto | Segundo puesto | Tercer puesto | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Primera emisión | Última emisión | ||||||||||
| 1 | 14 | [p 1] | Primera temporada | 45 | 1 de mayo de 2023 | 21 de junio de 2023 | Ricardo Rondón | Karina Calmet | Susan León | ||
| 2 | 12 | - | Segunda temporada | 45 | 22 de junio de 2023 | 12 de agosto de 2023 | Natalia Salas | Ale Fuller | Mauricio Mesones | ||
| 3 | 12 | - | Tercera temporada | 48 | 14 de agosto de 2023 | 7 de octubre de 2023 | Mariella Zanetti | Armando Machuca | Milene Vázquez | ||
| 4 | 13 + 5 | [p 2] | Cuarta temporada | 48 | 9 de octubre de 2023 | 2 de diciembre de 2023 | Mónica Zevallos | Christian Ysla | Gino Pesaressi | ||
| 5 | 17 | [p 3] | La revancha | 52 | 4 de diciembre de 2023 | 3 de febrero de 2024 | Christian Ysla | Tilsa Lozano | Mayra Goñi | ||
| 6 | 24 | [p 4] | x2 | 48 | 5 de febrero de 2024 | 1 de abril de 2024 | Marisol y Celine Aguirre | Jota Benz y Angie Arizaga | Gabriel Calvo y Pablo Saldarriaga | ||
| 7 | 12 | - | El restaurante | 48 | 2 de abril de 2024 | 27 de mayo de 2024 | Mathías Brivio | Gino Assereto | Emilram Cossío | ||
| 8 | 13 | [p 5] | Octava temporada | 48 | 28 de mayo de 2024 | 22 de julio de 2024 | Yaco Eskenazi | Santiago Suárez | Brenda Carvalho | ||
| 9 | 12 | - | La academia | 54 | 23 de julio de 2024 | 23 de septiembre de 2024 | Jely Reátegui | Diana Sánchez | Phillip Chu Joy | ||
| 10 | 12 | - | — | 24 de septiembre de 2024 | — | — | — | — | |||
- Comenzaron siendo 12 concursantes en la primera ronda, pero tras el abandono de Jorge Henderson, se presentó a su reemplazo, la cual fue Susan León, y se integró en la ronda 2. Por otra parte, Natalia Málaga fue reemplazada temporalmente por Leyla Chihuán desde la ronda 4 hasta la ronda 5, donde esta fue eliminada.
- Fueron 12 concursantes inicialmente, más tarde, una retadora ingresó a la competencia luego de ganar un cupo en el nivel de batallas culinarias, la cual fue Claudia Berninzon. A estos se añadieron a 5 participantes retadores, los cuales no lograron ingresar a la competencia.
- Inicialmente 12 concursantes en la primera ronda de competencia. En cada ronda se incluyó a un nuevo concursante en reemplazo al eliminado en la ronda anterior.
- 16 participantes divididos de a dos, lo que hace un total de 8 duplas. Al igual que la temporada anterior, cada ronda se incluyó a una nueva dupla en reemplazo a la dupla eliminada en la ronda anterior, lo que culminó con un total de 24 participantes divididos en 12 duplas.
- En la Noche de eliminación de la ronda 2, Arianna Fernández fue reemplazada temporalmente por Zoe Arévalo debido a que necesitaba de descanso médico.
El programa fue anunciado en enero de 2023,[13] lo que marca el regreso de los programas de competencia gastronómica en la televisión peruana desde Masterchef en 2011.[14] Creado por el gerente del entretenimiento del canal limeño, Ricky Rodríguez,[15] se anunció como una producción original y que Rayo en la Botella, empresa conocida por los programas de talento en la televisión Yo soy y La voz, asumiría este nuevo espacio.[16] En abril de 2023, el canal liberó un vídeo promocional,[17] mientras que el director Ricardo Morán señaló que «los participantes no son cocineros sino figuras de la farándula local», cuyas filmaciones se realizaron en los estudios de Latina Televisión.[18]
La elección de personalidades del entretenimiento se basa, según Morán, en la capacidad del programa para humanizarlas, al ponerlas «en una situación vulnerable» fuera de su área de especialización, la cocina.[19] El director señaló que el programa se desarrolla en dos rondas diarias, una por la mañana y otra por la tarde, para permitir a los concursantes preparar recetas complejas y contar sus experiencias más significativas.[20] Para reducir la sobrecarga de trabajo, en algunas ocasiones se graban dos episodios del programa.[21] Un equipo de producción anota y selecciona las anécdotas acontecidas en las grabaciones para recabar estas experiencias significativas.[22] Además, se permite a los concursantes compartir material inédito en redes sociales, siempre y cuando no interfiera con la emisión del programa, incluida la final.[22]
Según la productora Ana María Roca Rey, se consideró diversificar los puntos de vista tanto especializada como aficionada.[23] Este criterio compartió la propia Rossinelli a Infobae, quien, además del perfil técnico de Bocchio y el perfil crítico de Masías, señaló que su perfil es de «una mamá [sin] una formación profesional (de gastronomía) [y que] conectara con aquellas mamitas que tengan una buena sazón».[24] Por otro lado, el integrante Giacomo Bocchio se identificó como una personalidad menos teatralizada que sus demás integrantes para enfocarse en la metodología de enseñar las preparaciones en el programa.[25]
Con el fin de reforzar el equipo de evaluadores de comidas, se incorporó un presentador que actuaría como mediador o «mensajero».[26] José Peláez asumió la responsabilidad de conducir el programa, anunciar los comunicados en las rondas de evaluación[27] y dinamizar eventos significativos para los participantes.[26] En una entrevista en junio de 2023, Peláez mencionó que «es una versión de mí que trata constantemente de hacer comedia».[28] Al ser un trabajo intensivo, el presentador recibe preparación para prevenir lesiones y un sistema de altavoces para evitar que grite a los concursantes.[21]
El programa cuenta con un productor gastronómico que se encarga de seleccionar las recetas que los concursantes prepararán.[21] Además, la productora Roca Rey estableció prácticas de responsabilidad social. Entre ellas está que la parte no utilizada del almacén de ingredientes, donde los concursantes podrán obtener en cada plato, sea donada a la Fundación Ronald McDonald;[29] mientras que lo considerado «incomible» sea compostada.[30]
Presentación de temporadas
La primera temporada se estrenó el 1 de mayo de 2023. Debido a que es la primera vez que el jurado participa en la televisión, Morán se encargó de la pauta de dicción.[31]
El 1 de junio de 2023, Latina Televisión confirmó una segunda temporada tras la revelación de Rodrigo González de los nombres de los participantes.[32]
El 7 de agosto de 2023, Latina Televisión anunció la tercera temporada, con la permanencia de José Peláez y fecha de estreno para el 14 de agosto.[33]
El 22 de septiembre, Latina Televisión anunció oficialmente su cuarta temporada consecutiva.[34] En octubre de ese año, se anunció que, desde el 23 de ese mes, el programa a se transmitiría a las 7 p. m. por el estreno de la telenovela Papá en apuros.[35] Posteriormente se transmitió a las 7:45 p. m.
El 20 de noviembre se anunció una quinta temporada del programa subtitulada La revancha, la cual reunirá a exparticipantes de las 4 temporadas anteriores.[36] Su creador, Ricky Rodríguez, confirmó días antes el desarrollo de una próxima temporada de enfoque All-Star.[37]
En febrero de 2024 se estrenó la sexta temporada en parejas, mientras que en abril de 2024 se estableció como fecha de la séptima temporada que se adapta a un restaurante. Según el conductor José Peláez, se necesitaron nuevas celebridades para refrescar la fórmula del programa.[38]
El programa ha sido recibido positivamente por la audiencia peruana y crítica en su primera temporada.[39] Ante el éxito del formato, Latina Televisión decidió renovar el programa para una segunda temporada.[40] Sin embargo, José Peláez reconoció que «nos lo pedía que vayamos más temprano» cuando se emitía también los sábados, después del espacio dedicado a los programas humorísticos.[41]
El 31 de mayo de 2023, alcanzó los 7.4 puntos de audiencia, según Ibope Media.[42][43] Aunque en la emisión de los sábados, permaneció en los 7 puntos (incluido el 17 de junio),[44] para final de la primera temporada realizada el miércoles 21 de junio de ese año, alcanzó los 11.8 puntos solo en Lima.[45] Es para la segunda temporada, que permaneció como el tercer programa más visto del sábado 1 de julio,[46] y el programa con más audiencia para el 12 de agosto.[47]
Según la periodista y columnista de Caretas, Patricia Salinas, el programa adquirió notoriedad antes de que América Televisión pensara estrenar MasterChef Celebrity en su país.[48] El medio Infobae lo definió como «un ejemplo de hacer televisión blanca en nuestro país», debido a la escasez de originalidad que se observaba en otros contenidos televisivos, como los temas de farándula o los pleitos mediáticos, que habían provocado que la audiencia abandonara la televisión para ver en otras plataformas.[49] La nueva tendencia del programa previno que la propia Latina Televisión lo reemplazara con el futuro reality llamado Tierra de famosos, renombrado como Tierra brava fuera del país, que podría ser estrenado en el mismo horario, según el presentador Rodrigo González.[50] Esta medida fue confirmada cuando la gerencia de Latina Televisión renovó una tercera temporada del programa de competencia culinaria.[51]
Posteriormente, el programa tuvo que realizar un cambio de horario para servir de colchón a la telenovela peruana Papá en apuros,[52] donde el jurado tuvo una aparición especial.[53] América Televisión respondió con cambios en su programa Esto es guerra, incluido un intento de replicar MasterChef en uno de sus segmentos.[54] En una entrevista concedida en diciembre de 2023, el miembro del jurado Javier Masías manifestó que el mensaje de cohesión familiar fue el factor que contribuyó al éxito del programa en el horario central de Latina, despertando el interés de los anunciantes.[55] Sin embargo, opinó que sus competidores erraron al optar por un humor simplista en las imitaciones, subestimando así el potencial del programa.[55]
La incorporación de los «comensales» en la séptima temporada, con la autoridad de influir en la selección y el destino de los concursantes, generó opiniones encontradas. Algunos espectadores cuestionaron la preparación limitada de los comensales, afirmando que su opinión podía diferir significativamente de la del jurado.[56] También se especuló sobre la autenticidad de algunos comensales, insinuando la posible presencia de actores.[57] Patricia Salinas señaló que el programa había revisado su formato tradicional, considerado como la «gallina de los huevos de oro», para acomodar una presencia reducida de comensales. Además, Salinas observó que parte de los comensales estaban adoptando una conducta áspera similar a la de Javier Masías, un miembro destacado del jurado.[58]
| Año | Premio | Categoría | Nominación | Resultado | Ref. |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Premios Luces | Mejor programa de entretenimiento | El gran chef famosos | Ganador | [59] |
| Mejor conducción | José Peláez | Ganador | |||
| 2024 | Premios Produ | Mejor contenido de realidad de competencia original Iberoamericano |
El gran chef famosos | Finalista | |
| Mejor presentador de programa de realidad original Iberoamericano y adaptado |
José Peláez | Finalista | |||
| Mejor dirección entretenimiento - concurso - reality - variedades - talk-show |
Ana María Roca-Rey Sebastián Martins Ricardo Morán |
Finalista | |||
| Mejor productor/a de entretenimiento - reality | Finalista | ||||
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