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El cojito es un cóctel dulce hecho con lima y menta, y típicamente con ron y coco. Es una variante del mojito, pero normalmente se le añade sabor a coco. Esto puede hacerse añadiendo leche de coco o licores con sabor a coco, o utilizando ron con sabor a coco, como Blue Chair Bay, Cruzan, Naiguatá (Venezuela) o Malibu.[1][2][3][4][5] También se puede utilizar coco en el borde de la copa martinera.[6] El uso de ron de coco le da al cojito un sabor más «tropical» que el mojito.[3] El fuerte sabor a menta puede hacer que algunos reduzcan la cantidad de hojas que se utilizan.[5]
| Cojito | ||
|---|---|---|
| Composición | ||
| Tipo | Cóctel | |
| Ingredientes | ||
| Ron blanco | 15 ml | |
| Malibu | 5 ml | |
| Jugo de lima | 5 ml | |
| Ramita de menta | 1 | |
| Preparación | ||
| Preparación | En una coctelera añade ron blanco, Malibu, jjugo de lima, algunas hojas de menta y hielo picado, adorne con la ramita de menta. | |
Existen múltiples variantes del cojito:
- El cojito espumoso incluye agua mineral.[1] Del mismo modo, se puede incluir refresco de lima-limón en la receta.[5]
- Los cojitos de hierbas pueden incluir albahaca[2][7] e incluso limoncillo como ingredientes.[7]
El cojito es popular en Cuba,[3] y se considera una bebida «latina»,[4] pero también se sirve en restaurantes de las Islas Vírgenes Británicas,[6] Estados Unidos,[5] e incluso Laos.[7]
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