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especie de hongo De Wikipedia, la enciclopedia libre
Boletus aereus (hongo negro[1][2][3]), es un hongo comestible, del género basidiomiceto, de la familia Boletaceae. En el País Vasco y norte de Navarra, donde este hongo es muy consumido, es conocido también por su nombre en euskera como "Onddobeltz".
Boletus aereus | ||
---|---|---|
B. aereus | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Fungi | |
División: | Basidiomycota | |
Clase: | Agaricomycetes | |
Orden: | Boletales | |
Familia: | Boletaceae | |
Género: | Boletus | |
Especie: |
B. aereus Bull. (1789) | |
La forma del sombrero (píleo) es convexo acampanado, puede medir hasta 20 cm de diámetro, su color es amarronado oscuro, el estipe es cilíndrico, de color marrón claro, puede medir hasta 8 cm de largo y tener un grosor de 1,5 cm.
Crece a finales del verano y principios del otoño en aquellos bosques cuyos árboles de hoja ancha pertenecen a la familia Fagaceae (hayas, alcornoques, encinas, robles, castaños, etc.).[4]
Se distribuye por América del Norte y por el centro y sur de Europa, influyendo en gran medida la latitud y altitud del territorio. En España es posible encontrarlo, entre otros sitios, en la Comarca de Sierra de Gata.
Su sabor es agradable y es muy conocido por sus cualidades culinarias.
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