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La feijoa, guayabo, guayaba, guayabo del Brasil, guayabo del país (Acca sellowiana), goiabeira serrana, goiabeira do mato, goiaba do campo (sin. Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg ), es una especie arbustiva o árbol pequeño, que alcanza hasta 4-8 m de altura; follaje perenne, grisáceo, de tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza.[1]Es originaria del sur de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.[2][3] En el siglo XIX comenzó a ser utilizada como planta ornamental, con esos fines fue llevada a Europa. Actualmente es cultivada como frutal en EE. UU., Nueva Zelanda, Australia, Israel, Italia y Colombia y otros.[1][4]
| Feijoa, raw | ||
|---|---|---|
 Feijoas entera y en corte transversal | ||
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 55 kcal 230 kJ | ||
| Carbohidratos | 12.92 g | |
| • Azúcares | 8.2 g | |
| • Fibra alimentaria | 6.4 g | |
| Grasas | 0.6 g | |
| Proteínas | 0.98 g | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.006 mg (0%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.018 mg (1%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.295 mg (2%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.233 mg (5%) | |
| Vitamina B6 | 0.067 mg (5%) | |
| Ácido fólico (vit. B9) | 23 μg (6%) | |
| Vitamina C | 32.9 mg (55%) | |
| Vitamina E | 0.16 mg (1%) | |
| Vitamina K | 3.5 μg (3%) | |
| Calcio | 17 mg (2%) | |
| Hierro | 0.14 mg (1%) | |
| Magnesio | 8 mg (2%) | |
| Manganeso | 0.084 mg (4%) | |
| Fósforo | 19 mg (3%) | |
| Potasio | 172 mg (4%) | |
| Sodio | 3 mg (0%) | |
| Zinc | 0.06 mg (1%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Feijoa, raw en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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Especie monoica, tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza, áspera o algo escamosa. Follaje persistente y ramillas rígidas. Hojas simples, opuestas, con pecíolos de 4 a 8 mm, ovoides o elípticas, coriáceas, verde oscuro y brillantes en el haz, lanoso-tomentosas en el envés.[5] Flores solitarias, hermafroditas, con 4 sépalos y 4 pétalos de color blanco-róseos; estambres numerosos con anteras de color amarillo intenso o rojo, ornamentales.[1] Florece en octubre y noviembre, fructificando en el verano.[5] La polinización es realizada por aves (En Brasil) y por insectos, especialmente abejas.[1]
El fruto es una baya comestible, oblonga verde oscuro en la madurez, de 3-5cm de largo, coronada por el cáliz persistente.La pulpa del fruto es carnosa y aromática.[1]
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En el Uruguay habita naturalmente serranías y quebradas en el noreste del territorio. Se desarrolla en lugares soleados en suelos húmedos y rocosos, no forma agrupamientos.Temperatura anual media de alrededor de 16-18 °C; con amplitud térmica de -8 a 40 °C. Se desarrolla en suelos variados, en general de fertilidad baja. Precipitaciones entre1350 a 1700 mm por año. Los valores nutricionales obtenidos de las frutas son altos, destacándose la riqueza de oligoelementos que no son tan frecuentes en otras frutas.[1]
Las flores son visitadas por un amplio rango de insectos, aunque los polinizadores principales en Brasil son aves que se acercan a comer los pétalos y en Uruguay varios tipos de insectos, entre los que se destacan las abejas.
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El fruto generalmente se consume fresco siendo muy apreciado por su sabor y aroma, aunque también se preparan conservas, jaleas, mermeladas, jugos y frutos secos. Posee un alto contenido de vitamina C (25-30 mg/100 g), antioxidantes, flavonoides, yodo (3 mg/100 g) y otros compuestos que presentan actividad antibacteriana, antioxidante y antialérgica promoviendo la actividad inmunológica y auxiliando en el control de procesos inflamatorios. [4]La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta, y fragante: es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas.[1]
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- Puede mantenerse desde pleno sol a semisombra con contacto frecuente de luminosidad.
- Soporta el frío pero no el frío extremo (-10/-12 °C).
- En regiones en las que el invierno es muy frío se debe cultivar en macetas y resguardar del frío en un invernadero o llevar en el interior de la casa.
- A resguardo del viento.
- Soporta los suelos salinizados y atmósferas marinas, requiriendo suelos bien drenados.
- Riego semanal
- No soporta bien la poda, aunque se puede llevar a cabo. Sus consecuencias pueden ser el paro en la producción de fruta de hasta dos años.
- Propagación mediante semillas, pero la multiplicación por esqueje proporciona resultados rápidos. También por acodo en primavera.
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Acca sellowiana fue descrita por (O.Berg) Burret, 1941 y publicado en Repertorium Specierum Novarum Regni Vegetabilis 50(1231–1235): 59. 1941.[6]El epíteto específico sellowiana se le otorgó en honor del botánico alemán Friedrich Sellow quién colectó la especie por primera vez en 1819.[1]
- Orthostemon sellowianus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 467 (1857).
- Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 615 (1859).
- Orthostemon obovatus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 468 (1857).
- Feijoa obovata (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 616 (1859).
- Feijoa schenckiana Kiaersk., Enum. Myrt. Bras.: 186 (1891).
- Feijoa sellowiana var. rugosa Mattos, Loefgrenia 70: 4 (1976).
- Acca sellowiana var. rugosa (Mattos) Mattos, Loefgrenia 99: 3 (1990).
- Feijoa sellowiana f. elongata Voronova, Sborn. Nauchn. Trudov Prikl. Bot. Genet. Selekts. 139: 79 (1991).[7][8]
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