Umu pae
fogón realizado de piedras, tradicional de la cultura de la etnia Rapa nui, habitante de la Isla de Pascua, Chile / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
El umu pae o umu-pae es una especie de fogón realizado de piedras, tradicional de la cultura de la etnia Rapa nui, habitante de la Isla de Pascua, y antiguamente representó la única manera que tenían de cocinar los alimentos.[1] En estos fogones se prepara el platillo típico de la isla, el umu ( "curanto" en rapanui ), cuya preparación es similar al curanto chilote.[2]