Thyrsites atun

No debe confundirse con Scomberomorus regalis.

No debe confundirse con Scomberomorus sierra.

La sierra, o snoek (Thyrsites atun), es un largo y delgado pez, perteneciente a la clase actinopterigios, que habita en los mares del hemisferio sur.

Sierra
Sierra, Thyrsites atun
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Perciformes
Familia:	Gempylidae
Género:	Thyrsites Cuvier, 1832
Especie:	T. atun (Euphrasen, 1791)
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Sierras capturadas en Ciudad del Cabo.

Descripción

Puede crecer hasta 2 m de largo y pesar hasta 12 kg . Posee una larga aleta dorsal la cual se asemeja con la del pez vela. Su coloración es gris azulado.^[1] Se encuentra cerca de las plataformas continentales o alrededor de las islas y se alimenta de crustáceos, cefalópodos y peces pequeños (como anchoas y sardinas). Es mundialmente famoso por ser una excelente elección para practicar la pesca deportiva, específicamente en su modalidad de arrastre o pesca con mosca.

Distribución

Área de distribución.

Es una especie pelágica, habita las costas del cono sur de Sudamérica, Sudáfrica y sur de Oceanía.^[2] Prefiere temperaturas del agua del mar entre 13 ° y 15 °C.

Consumo

Se comercializa fresco, ahumado, enlatado y congelado.