Tartaleta de crema
pastel típico del Reino Unido / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Las tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda. A menudo se las llaman tartaletas de crema de huevo (egg custard tarts) o simplemente cremas de huevo (egg custards) para distinguirlas de las que llevan relleno de crema de harina de maíz.
Las tartaletas de crema consisten de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades similares en otros países de Europa occidental y resto del mundo.