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Té helado
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El té helado (en inglés iced tea)[1] consiste en una forma helada de té, servida a menudo en un vaso con hielo. Cualquier variedad de té puede ser susceptible de ser empleada como té helado, depende de los gustos particulares. Existen marcas comerciales que distribuyen el té en botella o en lata aunque el porcentaje de té que contienen es muy bajo, por tanto, es mejor preparar el té helado con cualquiera de las variedades puras o aromatizadas que se pueden encontrar en las tiendas especializadas.
Té helado | ||
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Origen | ||
Productos relacionados | bebidas similares: Tinto de verano, Sangría, Mojito, Limonada | |
Composición | ||
Tipo | Bebida | |
Servida en | Vaso tipo caña (20 cl) o tubo (33 cl) | |
Ingredientes | ||
Té | Cantidad variable | |
Agua | Cantidad variable | |
Hielo | Cubitos | |
Otros ingredientes | Opcional: azúcar, limón, frambuesa, lima, fruta de la pasión, melocotón, naranja, fresa o cereza | |
Preparación | ||
Preparación | Remover lentamente | |
Aunque generalmente se sirve en un vaso con hielo, puede referirse a cualquier té que haya sido enfriado. Se puede endulzar con azúcar o almíbar. El té helado también es una bebida envasada popular que se puede mezclar con jarabe saborizado como limón, frambuesa, lima, fruta de la pasión, melocotón, naranja, fresa y cereza.[2]
Aunque la mayoría de los tés helados obtienen su sabor de las hojas de té (Camellia sinensis), las infusiones de hierbas a veces se sirven frías y se denominan té helado. A veces, el té helado se prepara remojando las hojas de té durante un tiempo especialmente largo a una temperatura más baja (una hora al sol frente a cinco minutos a una temperatura de entre 80 y 100 °C), lo que se conoce como té al sol.