Salpicón de frutas
Bebida o refresco típico de Colombia y Ecuador / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
El salpicón de frutas o simplemente salpicón es una bebida o refresco típico de COLOMBIA que se obtiene de la mezcla de trozos de diferentes frutas en su propio jugo o en otro líquido.
Datos rápidos Origen, Color ...
Salpicón de frutas | ||
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Vaso con salpicón de frutas. | ||
Origen | ||
Origen | Colombia | |
Color | Rojo | |
Variantes | Cumbalazo, salpicón de Baudilia o salpicón payanés | |
Productos relacionados | Granizado, lulada, ponche, tizana | |
Composición | ||
Tipo | Ponche | |
Materia prima | Banano, piña, papaya, melón, sandía y bebida de cola (opcional) | |
Servida en | Vaso | |
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Hay muchas maneras de prepararlo, algunas más sencillas y otras con más adiciones, pero la más tradicional consiste en mezclar banano, piña, papaya, melón y sandía en un vaso con un ligero jugo de estas frutas, algunas veces mezclado también con una bebida de cola.
Se consume frío, ya sea como bebida refrescante o como postre. Es ofrecido en toldas, casetas o pequeñas tiendas.[1][2][3]