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Pasa
uva seca, deshidratada parcialmente / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Las uvas pasas, pasas de uva, o simplemente pasas (también pansas)[1] son uvas deshidratadas. Muchos platos las llevan, como los tamales dulces, los rollos de canela y el picadillo dulce.
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Por su pequeño tamaño se le denomina con el diminutivo pasita.[2] En algunas regiones de España, las pasas también son llamadas acebibes, nombre de origen árabe andalusí que antiguamente era de uso mayoritario.[3]
Esta fruta seca se produce en muchos países del mundo y puede ser comida cruda o empleada en platos, pasteles y repostería. Resulta beneficiosa para el cuerpo al ayudar a resolver problemas intestinales como el estreñimiento, y ralentiza el envejecimiento prematuro de la piel al contener antioxidantes.