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Melicertus kerathurus
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Melicertus kerathurus es una especie de decápodo comestible de la familia Penaeidae. En España se conoce con diferentes nombres, langostino, langostinos de Vinaroz cuando se capturan en caladeros próximos a Vinaroz en el delta del Ebro, y «langostino de Sanlúcar» cuando se pesca en caladeros próximos a la localidad de Sanlúcar de Barrameda en el delta del Guadalquivir,[1][2][3][4][5] teniendo este último reconocida la denominación de origen por su calidad, diferenciación genética, y propiedades organolépticas.[4][6][7][8][9][10][11]
Datos rápidos Taxonomía, Reino: ...
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Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Filo: | Arthropoda | |
Subfilo: | Crustacea | |
Clase: | Malacostraca | |
Orden: | Decapoda | |
Suborden: | Dendrobranchiata | |
Familia: | Penaeidae | |
Género: | Melicertus | |
Especie: |
Melicertus kerathurus (Forskål, 1775) | |
Sinonimia | ||
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