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Les Cols es una masía de Olot, provincia de Gerona, en un sector agropecuario y de importancia interés local. Durante la Guerra civil española sirvió de cuartel.[1]
| Les Cols | ||
|---|---|---|
| Bien Cultural de Interés Local | ||
| Localización | ||
| País | España | |
| Ubicación | Olot | |
| Coordenadas | 42°11′40″N 2°30′04″E | |
| Información general | ||
| Estilo | arquitectura popular | |
| Propietario | Fina Puigdevall | |
| http://lescols.com | ||
Se trata de una gran casa rectangular con tejado a dos aguas e inclinado hacia las fachadas principales. Se utilizaron sillar muy cuadrados para hacer las aberturas y las esquinas del edificio. Tiene una planta baja, un primer piso y un piso superior. La puerta principal está en la fachada oeste y el dintel lleva la inscripción de la fecha de 1779 y diseños estilizados. La fachada más destacada es la sur: la planta baja tiene tres grandes arcos de medio punto; la planta principal tiene dos arcos de medio punto sostenidos por columnas de base cuadrada y capiteles trapezoidales, y la planta superior tiene seis arcos de medio punto. Todo el conjunto está rodeado por un alto muro con una puerta de entrada en arco de medio punto y un pequeño tejado a dos aguas.[1]
Desde mayo de 1990, el restaurante Les Cols, único restaurante de Olot que ha recibido dos estrellas Michelin,[2] está establecido bajo la dirección de Fina Puigdevall.[3] En 2005 sufrió una considerable transformación y ampliación, manteniendo los elementos esenciales para el estudio de los arquitectos RCR, se añadió un comedor y pabellones para servir de hotel,[4] obra que contribuyó a la obtención del Premio Pritzker.[5][6]
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