Haggis
plato escocés muy condimentado y de sabor intenso / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El haggis es un plato escocés muy condimentado y de sabor intenso. Normalmente se elabora a base de asaduras de cordero u oveja (pulmón, estómago, hígado y corazón) mezcladas con cebollas picadas, harina de avena, hierbas y especias, todo ello embutido en una bolsa hecha con el estómago del animal y cocido durante varias horas.[1]
Datos rápidos Origen, Datos generales ...
Haggis | ||
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Haggis a la venta | ||
Origen | Reino Unido Reino Unido | |
Datos generales | ||
Ingredientes |
Estómago, pulmón, hígado (generalmente de oveja) Condimento Especias Cebollas Harina de avena | |
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