Gruyer
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El gruyer[1] es un queso suizo que recibe su nombre de Gruyère, un distrito del cantón de Friburgo donde se fabrica.
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Este artículo trata sobre el queso. Para el cargo de oficial en el antiguo régimen francés, véase gruyer (oficial).
Datos rápidos Tipo, País de origen ...
Gruyer | ||
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Tipo | queso de leche de vaca | |
País de origen | Suiza | |
Ciudad | Gruyère | |
Leche de | Vaca | |
Denominación de origen | AOC 2001 | |
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