![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/1z8d.jpg/640px-1z8d.jpg&w=640&q=50)
Fosforilasa
De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Las fosforilasas son enzimas que catalizan la adición de un grupo fosfato proveniente de un fosfato inorgánico a un aceptor.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/1z8d.jpg/640px-1z8d.jpg)
Dentro de esta clasificación se incluyen las enzimas alostéricas que catalizan la producción de glucosa 1-fosfato a partir de un glucano tal como el glucógeno, almidón o maltodextrina.
El nombre de fosforilasa, es también un nombre común e informal para la enzima glucógeno fosforilasa, en honor a Earl W. Sutherland quien descubrió la primera fosforilasa a finales de la década de 1930.[1]