Formiato de calcio
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El formiato de calcio (denominado también formiato cálcico) es una sal cálcica soluble del ácido fórmico cuya fórmula es: Ca(HCOO)2. Suele emplearse en la industria alimentaria como un aditivo conservante y se denomina con el código: E 238.
Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...
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Nombre IUPAC | ||
Metanoato de calcio | ||
General | ||
Fórmula estructural | Ca(HCOO)2 | |
Fórmula molecular | CaC2H2O4 | |
Identificadores | ||
Número CAS | 544-17-2[2] | |
ChEBI | 81851 | |
ChemSpider | 10531 | |
UNII | NP3JD65NPY | |
KEGG | C18586 | |
Propiedades físicas | ||
Apariencia | polvo blanco | |
Densidad | 2020 kg/m³; 2,02 g/cm³ | |
Masa molar | 130,113 g/mol | |
Propiedades químicas | ||
Solubilidad en agua |
16.1 g/100 mL (0 °C) 16.6 g/100 mL (20 °C) 18.4 g/100 mL (100 °C) | |
Solubilidad | insoluble en etanol | |
Peligrosidad | ||
NFPA 704 |
0
1
0
| |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
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