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Empanada
tipo de masa rellena de carne, pescado o verdura / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Una empanada o pastel[lower-alpha 1] es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno[5] o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, queso, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países hispanos, como Filipinas, España e Hispanoamérica.
Datos rápidos Consumo, Origen ...
Empanada | ||
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![]() Empanadas fritas puestas a la venta. | ||
Consumo | ||
Origen | España | |
Distribución | Europa, Latinoamérica, Asia | |
Datos generales | ||
Ingredientes |
Masa de pan, masa quebrada o hojaldre Carnes rojas/blancas, pescado, verduras o frutas | |
Similares | Salteña | |
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