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La Duroc es una raza de ganado porcino procedente de Estados Unidos , donde es una de las más populares.[1]
Duroc | ||
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Nomenclatura biológica | Sus scrofa | |
Región de origen |
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Primeros registros | siglo XIX | |
Características | ||
Tipo | Porcino | |
Otros datos | ||
Utilización | Producción de carne | |
Su coloración es roja, con variaciones de tonalidad.[1] El peso medio de los machos es de 400 kg y el de las hembras de 350 kg.[2]
Su origen se encuentra en los cerdos rojos que eran criados en el este de EE. UU. a principios del siglo XIX, los cuales procedían en gran medida de cerdos de capa colorada y tipo ibérico de España y Portugal.[3] Se originó del cruzamiento de la raza Jersey Red de Nueva Jersey y de la antigua Duroc de Nueva York.[4] La raza resultante fue conocida como Duroc-Jersey, pero posteriormente fue denominada simplemente como Duroc.[1] Su introducción en España se hizo a finales de los años 70 en una granja en Marbella (Málaga) por la empresa PLANAX AGRÍCOLA GANADERA dirigida por el alemán Emil M. Plaschka.[cita requerida]