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Dehesa de Los Llanos
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La Dehesa de Los Llanos es una finca manchega y paraje natural que se encuentra a menos de 5 kilómetros al sur de la ciudad española de Albacete. Su extensión de 10 000 hectáreas permite obtener los ingredientes necesarios para la alimentación de su propio ganado ovino formado por más de 5500 ovejas manchegas, del que se obtiene la materia prima para la elaboración del queso manchego artesano Dehesa de Los Llanos. La curación Gran Reserva de este producto se alzó como Mejor Queso del Mundo en la edición del World Cheese Awards de 2012[1] y obtuvo Supergold en 2013,[2] además de quedar subcampeón de su categoría en el World Championship Contest de Wisconsin (2014). En la Dehesa de Los Llanos también se producen alimentos de la tierra de Castilla como nueces, perdiz escabechada, miel, aceite de oliva virgen extra y vinos Mazacruz.
Dehesa de Los Llanos | ||
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![]() Vista de Dehesa de Los Llanos | ||
Ubicación | ||
País |
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Localidad |
![]() Castilla-La Mancha ![]() | |
Coordenadas | 38°55′42″N 1°51′48″O | |
Características | ||
Tipo | Propiedad privada | |
Mapa de localización | ||
Es propiedad de la sociedad Mazacruz s.l., cuyas accionistas mayoritarias son Bárbara Kalaschnikof y sus dos hijas Christina y Bárbara Gutiérrez-Maturana-Larios Kalaschnikov, quedando el 27,46% restante del accionariado en manos de Carlos Gutiérrez-Maturana-Larios y Altuna, actual Marqués de Paul.
La sociedad Mazacruz s.l. se encuentra actualmente en proceso de liquidación en virtud de un laudo arbitral ratificado recientemente tanto por el TSJM así como por el Tribunal Constitucional.[3]
Premio Ejecutivos a la Mejor Marca de Castilla-La Mancha en 2014.[4]
La distribución[5] del suelo de la Dehesa de Los Llanos se divide en 3500 hectáreas dedicadas a cultivos de secano, fundamentalmente forrajes para su ganadería ovina. Otras 1500 hectáreas son de regadío. Además, 50 hectáreas se dedican a viñedos en los que se cultivan las siguientes variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Sauvignon Blanc y Verdejo.