Cazo cafetero
aparato para hacer café turco / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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El briki (en griego, μπρίκι), cezve (en turco), rakwa (en árabe levantino, ركوة), zezwa (en árabe tunecino), kanaka (árabe egipcio), dzhezva, turka (en ucraniano y ruso, джезва, турка), džezva (en serbocroata)...etc. es un cazo de pequeño tamaño, más alto que ancho, hecho de latón o cobre, y con un mango largo que se usa típicamente para elaborar el café en varios países. Es el utensilio usado para elaborar café turco y el café árabe. A veces se pueden encontrar cazos de cerámica. Su asa larga es especialmente útil para evitar quemarse las manos, y el borde tiene un decantador por donde se sirve el café.[1]