Bodegas de Baltanás
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El conjunto de bodegas subterráneas de Baltanás, constituido por 374 bodegas en 6 niveles superpuestos, es el mayor conjunto de bodegas subterráneas de España. Se localiza en un cerro conocido como Cerro del Castillo, en el municipio de Baltanás de la comarca de El Cerrato en la provincia de Palencia, comunidad autónoma de Castilla y León, España. Catalogado como Bien de Interés Cultural como Conjunto Etnológico.[1][2]
Datos rápidos Localización, País ...
Bodegas de Baltanás | ||
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Bien de interés cultural Patrimonio histórico de España | ||
Localización | ||
País | España España | |
Comunidad | Castilla y León Castilla y León | |
Provincia | Palencia Palencia | |
Localidad | Baltanás | |
Datos generales | ||
Categoría | Conjunto etnológico | |
Declaración | BOE N.º 12 el 14 de enero de 2016 | |
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Las bodegas de Baltanás son espacios excavados bajo el terreno arcilloso donde tradicionalmente se elaboran y conservan vinos, gracias a las condiciones del terreno es posible garantizar unas condiciones de humedad y temperatura estables durante todo el periodo del año.[3]