Mentila formiato

Mentila formiato aŭ C₁₁H₂₀O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la formiata acido kaj mentila alkoholo, senkolora likvaĵo kun agrabla odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Mentila formiato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Mentila formiato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Mentila formiato
Plata kemia strukturo de la Mentila formiato
Tridimensia kemia strukturo de la Mentila formiato
Alternativa(j) nomo(j)
Mentila estero de la formiata acido Formiato de mentilo
Kemia formulo	C11H20O2
CAS-numero-kodo	2230-90-2 61949-23-3
ChemSpider kodo	92833
PubChem-kodo	102772
Fizikaj proprecoj
Aspekto	flaveca likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	184,2753 g·mol−1
Denseco	0,933g cm−3
Bolpunkto	219 °C
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,448
Solvebleco	Akvo:0,027 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S02 S24/25 S26 S37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P273, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de formiata acido kaj mentila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de formiata anhidrido kaj mentila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de mentila klorido kaj formiata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria formiato kaj mentila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila formiato kaj mentila acetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter mentila acetato kaj formiata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila formiato kaj mentila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la mentila formiato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la mentila formiato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter mentila formiato kaj acetata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter mentila formiato kaj etanolo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la mentila formiato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• The Good Scents Company
• Parchem
• Experiments in Physical Chemistry
• Toxic substances control act
• Annual Report on Essential Oils, Synthetic Perfumes
• Journal of the Chemical Society
• Esters of menthol

Portalo pri kemio