Kalcia fenilpropionato

Kalcia fenilpropionato aŭ fenilpropanato de kalcio estas organika kombinaĵo apartenanta al la familio de la fenilpropionatoj, kies molekula formulo konsistas je 18 karbonatomoj, 18 hidrogenatomoj, 4 oksigenatomoj kaj unu kalcia katjono. Kalcia fenilpropionato prezentas propanoatan grupon ligitan al la kalcia katjono. Temas pri blanka solidaĵo nesolvebla en akvo sed solvebla en etanolo. Ĝi uzatas kiel gustiganto kaj en la produktado de manĝaĵoj.

Kalcia 3-fenilpropanato
Kemia formulo	'C18H18CaO4
Plata kemia strukturo de la Kalcia 3-fenilpropanato
Tridimensia kemia strukturo de la Kalcia 3-fenilpropanato
Alternativa(j) nomo(j)
Kalcia 3-fenilpropanoata acido Kalcia β-fenilpropionata acido Kalcia salo de la fenilpropionata acido
CAS-numero-kodo	71648-32-3
ChemSpider kodo	21168278
PubChem-kodo	44147683
Fizikaj proprecoj
Molmaso	338,416g mol−1
Solvebleco	Akvo:nesolvebla
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P270, P271, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de fenilpropionata acido kaj kalcia hidroksido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilpropionata anhidrido kaj kalcia klorido:

+2${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$2+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de kalcia klorido kaj fenilpropionata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilpropionato kaj kalcia klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Vidu ankaŭ

• Propionatoj

Referencoj