Chipa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Estas konata sub la nomoj chipa aŭ chipá (gvaranie chipa) malgranda pano farita el amelo, manioko, dur-fromaĝo, lakto, ovoj, butero kaj salo; oni povas ankaŭ aldoni iom da bakpulvoro kaj/aŭ iomete da oranĝsuko kaj/aŭ sunflora oleo.[1] Tiu plado sub tiuj nomoj kaj kun preskaŭ la samaj ingrediencoj kaj proporcioj, estas tipa de Paragvajo kaj de Argentina Nordoriento.[2] Kiel parto de la vastiĝo de kuirarta akcepto de "chipá" tra la regiono Plata-Rivero, oni vidas ĝian ampleksan akcepton en sudorienta Brazilo, kvankam estas pli komune vidi ĝin sub la varianto konata kiel "pão de queijo".
| Chipa | |||
|---|---|---|---|
 Chipa de Argentina Nordoriento, farita en varianto de Provinco Corrientes | |||
| Kuirarta klaso | Pano | ||
| Ĉefaj ingrediencoj | Manioka amelo, maiza amelo, graso, lakto, ovo, paragvaja fromaĝo | ||
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads