Viena eskalopo
From Wikipedia, the free encyclopedia
La Wiener Schnitzel (en germana viandotranĉaĵo laŭ stilo de Vieno) aŭ viena eskalopo, estas unu el la plej famaj pladoj de la aŭstria kuirarto.
Oni ne konfuzu ĝin kun Wienerschnitzel, nome usona ĉeno de rapida manĝo en kiu fakte oni ne proponas tipan aŭstrian pladojn.