อูมามิ

Thai

Thai Wikipedia has an article on:

การรับรู้รส

Wikipedia ^th

Etymology

From Japanese 旨味, うまみ (umami), from 旨い (umai, “delicious”), which describes the quality of a pleasant, savory taste. Cognate with Lao ອູມາມີ (ʼū mā mī), Khmer អ៊ុំម៉ាមី (ʼummaamii).

Pronunciation

Orthographic		อูมามิ ɒ ū m ā m i
Phonemic		อู-มา-มิ ɒ ū – m ā – m i
Romanization	Paiboon	uu-maa-mí
	Royal Institute	u-ma-mi
(standard) IPA(key)		/ʔuː˧.maː˧.miʔ˦˥/(R)

Noun

อูมามิ • (uu-maa-mí)

1. (รส~) umami

See also

Basic tastes in Thai · รส หรือ รสชาติ (layout · text)
หวาน (wǎan)	เปรี้ยว (bprîao), ส้ม (sôm)	เค็ม (kem)	ขม (kǒm)	เผ็ด (pèt)	อูมามิ (uu-maa-mí)