Bungartz founded the Hamburger Verein zur Förderung reiner Hunderassen, the Hamburg society for the promotion of pure-bred dogs, in the 1880s.[1] In 1893 he founded the Deutschen Verein für Sanitätshunde, the German association for Red Cross dogs, and led it until 1909.[2]
His published works include:
Kynos: Handbuch zur Beurtheilung der Racen-Reinheit des Hundes: fünfunddressig Tafeln mit 70 Abbildungen. Stuttgart: Neff, 1884.
Hühnerracen, illustriertes Handbuch zur Beurtheilung der Racen des Haushuhnes. Leipzig: E. Twietmeyer, 1885.
Die jagdbaren Thiere Europas und die zur Jagd gebräuchlichen Hunderacen. Stuttgart: P. Neff, 1886.
Deutscher Hundesport: vollständige Anleitung über Baulichkeiten, Einrichtungen etc; nebst den zum Rennen geeignesten Hunderacen. Minden: E. Schlegel, 1886.
Modell-Brieftauben-Album: Aquarellen gemalt v. Jean Bungartz. Mit e. Vorw. v. J. Hörter. 10 Taf. in Farbendruck. Leipzig: Twietmeyer, 1888.
Kaninchen-Racen. Illustrirtes Handbuch zur Beurtheilung der Kaninchen-Racen, enthaltend die Racen der Kaninchen, deren Behandlung, Zucht, Verwerthung, Krankheiten. Magdeburg: Creutz'sche Verlagsbuchhandlung, [1888].
Der Kriegshund und seine Dressur: enthaltend das Ganze des Kriegshundwesens. Leipzig: Twietmeyer, 1892.
Der Hund im Dienste des rothen Kreuzes: seine Verwendung, Rasse, Dressur, Pflege und Fütterung. Leipzig: Twietmeyer, 1892.
Frank Bartsch (2012). Kontinuität und Wandel auf dem Lande: Die rheinpreußische Bürgermeisterei Lechenich im 19. und beginnenden 20. Jahrhundert (1815-1914) (in German). Weilerswist: Landpresse. ISBN9783941037915. p. 122–123.
Julika Renger (2008). Gesellschaftliche Debatten um die wirtschaftliche und psychosoziale Nutzung des Hundes von 1870 – 1945 in Deutschland (doctoral thesis, in German). Berlin: Mensch und Buch-Verlag. ISBN9783866646384.
Helmut Weingarten (1998). Vor 100 Jahren starb Jean Bungartz (in German). In: Jahrbuch der Stadt Erftstadt. [s.l.]: Stadt Erftstadt. ISBN9783980501910.
Frank Bartsch, Hanna Stommel: (2004). Lechenich: von der Römerzeit bis heute: eine illustrierte Stadtgeschichte (in German). Erftstadt: Pier. ISBN9783924576073.
Julia Fabienne Klan (2009). Der "Deutsche Verein für Sanitätshunde" und das Sanitätshundewesen in Deutschland (1893-1946) (in German). Giessen: VVB Laufersweiler. ISBN9783835953741.