![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Donuts_montage.gif/640px-Donuts_montage.gif&w=640&q=50)
Ντόνατ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το ντόνατ (αγγλικά: doughnut ή donut, /ˈdoʊnət/) είναι είδος φαγητού που παρασκευάζεται από τηγανισμένη ζύμη με προζύμι.[1]:275 Είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες και παρασκευάζεται σε διάφορες μορφές ως γλυκό σνακ.
![]() | |
Πληροφορίες | |
---|---|
Πιάτο | Πρωινό, σνακ, επιδόρπιο |
Είδος | τηγανισμένη ζύμη |
![]() | |
δεδομένα (π) |
Τα ντόνατς συνήθως τηγανίζονται από ζύμη αλευριού, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και άλλοι τύποι κουρκουτιού. Διάφορες επικαλύψεις και αρωματικές ύλες χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς τύπους, όπως γλάσο ζάχαρης, σοκολάτας ή σφενδάμου. Τα ντόνατς μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν νερό, διογκωτικό, αυγά, γάλα, ζάχαρη, λάδι, λίπος και φυσικές ή τεχνητές γεύσεις.
Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι είναι το ντόνατ δακτυλίδι και το γεμιστό ντόνατ, στο οποίο εγχέεται μαρμελάδα φρούτων, κρέμα, ή άλλες γλυκές γεμίσεις. Μόλις τηγανιστούν, τα ντόνατς μπορούν να γλασαριστούν με ζάχαρη, να αλειφτούν με γλάσο ή σοκολάτα ή να τοποθετηθεί πάνω τους ζάχαρη άχνη, κανέλα ή φρούτα. Άλλα σχήματα περιλαμβάνουν μπάλες, πεπλατυσμένες σφαίρες και άλλες μορφές. Οι ποικιλίες ντόνατ χωρίζονται επίσης σε κέικ και ντόνατς που έχουν φουσκώσει με μαγιά. Τα ντόνατς συνοδεύονται συχνά με καφέ ή γάλα. Πωλούνται σε μαγαζιά με ντόνατ, ψιλικατζίδικα, βενζινάδικα, καφετέριες ή εστιατόρια γρήγορου φαγητού.