Τσεμπουρέκι
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το τσεμπουρέκι[lower-greek 1] είναι τηγανητό είδος αρτοσκευάσματος με ζύμη και γέμιση από κιμά και κρεμμύδια.[1] Φτιάχνεται με ένα στρογγυλό κομμάτι ζύμης διπλωμένο πάνω από τη γέμιση σε σχήμα μισοφέγγαρου.[2]
Γρήγορες Πληροφορίες Προέλευση, Άλλη ονομασία ...
Προέλευση | |
---|---|
Άλλη ονομασία | Çibörek, çiğ börek |
Περιοχή | Κριμαία |
Δημιουργός/οι | Τάταροι της Κριμαίας |
Πληροφορίες | |
Πιάτο | Κύριο πιάτο |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | Ζεστό |
Κύρια συστατικά | Αρνίσιο ή βόειο κρέας |
Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα | 283 |
Σχετικά πολυμέσα | |
δεδομένα (π) |
Κλείσιμο
Το τσεμπουρέκι είναι ένα εθνικό πιάτο της κριμαϊκής τατάρικης κουζίνας.[3] Είναι δημοφιλείς ως σνακ και φαγητό του δρόμου σε όλο τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, τη Ρωσία, τη Λιθουανία, τη Λετονία, την Εσθονία, την Ουκρανία, την Ανατολική Ευρώπη,[3][2] καθώς και στη Διασπορά των Τατάρων της Κριμαίας στην Τουρκία[4] και στη Ρουμανία.