Sotillo de la Ribera ist ein nordspanischer Ort und eine Gemeinde (municipio) mit etwa 485 Einwohnern im Süden der Provinz Burgos in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-León. Zur Gemeinde gehört auch der bereits im frühen 19. Jahrhundert eingemeindete Weiler (pedanía) Pinillos de Esgueva.