Deffersdorf ist ein Gemeindeteil der Gemeinde Wieseth im Landkreis Ansbach. Die Gemarkung Deffersdorf hat eine Fläche von 6,762 km². Sie ist in 792 Flurstücke aufgeteilt, die eine durchschnittliche Flurstücksfläche von 8537,71 m² haben. In ihr liegen neben dem namensgebenden Ort die Gemeindeteile Häuslingen, Mittelschönbronn und Zirndorf und die Orte Pfeifhaus und Urbansmühle.