Valtènesi

Valtènesi sind Rot- und Roséweine, die westlich des Gardasees in der norditalienischen Provinz Brescia, Region Lombardei, erzeugt werden. Die Weine haben seit 2011 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione di origine controllata“ – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.^[1]

Folgende Weintypen werden erzeugt:^[1]

Valtènesi – ein Rotwein, der zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Groppello (Groppello Gentile und/oder Groppello di Mocasina) hergestellt werden muss. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Lombardei zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Dabei darf keine Rebsorte mehr als 10 % in der Cuvée repräsentieren.
Valtènesi Chiaretto – ein Roséwein, für den die gleichen Rebsorten vorgeschrieben sind wie beim Rotwein.

„Chiaretto“ ist die örtliche Bezeichnung für einen Roséwein.

Laut der Denomination sollte die Weine folgende Eigenschaften aufweisen:^[1]

Farbe: rubinrot, auch intensiv, brillant mit möglichen granatroten Reflexen mit zunehmender Reifung
Geruch: weinig, markant, der junge Wein kann fruchtig sein, nach Reifung auch würzig
Geschmack: wohlschmeckend, fein, ausgewogen, charakteristisch
Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l

Farbe: mehr oder weniger intensiv rosa, bisweilen mit rubinroten oder leicht orangefarbenen Reflexen
Geruch: charakteristisch, fein, intensiv, gelegentlich mit floralen oder fruchtigen Tönen
Geschmack: von trocken bis lieblich, frisch, wohlschmeckend, fein, charakteristisch
Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l^[1]

Anbaugebiet