Die künstlerische Laufbahn von Uwe Appold begann 1962 mit einer Lehre zum Bildhauer und 1966 mit dem Abschluss in künstlerischer Formgebung und Gestaltung an der damaligen Werkkunstschule in Flensburg (heute: Berufsfachschule Holzbildhauerei Flensburg).[1] 1975 ging er als Stipendiat des Landes Schleswig-Holstein nach Paris und erhielt 1980 den Kulturpreis seiner Geburtsstadt Wilhelmshaven.[1] Nach der Berufung in den Deutschen Werkbund 1985 wandte er sich vermehrt den großen abendländischen Themen zu. Es entstanden Zyklen zu Prometheus, Perceval, Golgatha, Elia, Apokalypse, Kreuzesworte etc. Weitere Stationen waren 1988 ein Arbeitsaufenthalt im Kloster Chorin (DDR) sowie 1998 eine Lehrtätigkeit an der Nationalakademie in Hangzhou/China für abstrakte Malerei.[1] Zur Expo 2000 wurde sein Zyklus Elia in Celle gezeigt. Uwe Appold lebt und arbeitet in Norddeutschland, bis 2006 lehrte er an der Fachschule für Technik und Gestaltung in Flensburg.[1]
Im Jahr 2018/19 gestaltete Uwe Appold das Gehäuse der neuen Orgel in der St.-Johannis-Kirche zu Adelby in Flensburg.
Seit 1962 präsentiert Uwe Appold seine Arbeiten regelmäßig auf Ausstellungen, u.a. in Deutschland, Monaco, Dänemark, Polen, Estland, Frankreich, Österreich, Spanien, Griechenland, China, Belgien:
1984 Galerie Pregaard in Aabenraa/Dänemark, Galerie Kruse in Flensburg Museum für Kunst und Kulturgeschichte in Lübeck
1985 Galerie Könning in Schleswig, Akademie Sankelmark in Oeversee, Landeshaus in Kiel, Galerie Apex und Kulturamt der Stadt Göttingen
1986 Autokraft in Kiel-Wellsee, Marienkirche in Flensburg
1987 Spanuthaus Flensburg, Evangelische Akademie Nordelbien und Stadt Bad Segeberg
1988 Galerie Könning in Schleswig
1989 Evangelische Akademie in Bad Segeberg, Galerie An in Flensburg
1990 SPD-Landesverband Schleswig-Holstein in Kiel
1991 Eeste Näituste in Tallinn/Estland, Eesti Kunstnike Liit
1992 Fachhochschule in Kiel
1993 Ateliereröffnung in Unewatt: Die Farbe Gelb
1994 Einrichtung einer permanenten Präsentation von Plastiken in der Landschaft von Unewatt, Luther-Kirche zu Fissau in Eutin
1994/95 Autokraft in Kiel-Wellsee
1995 Galerie Pregaard in Aabenraa/Dänemark, Verlag Flensborg Avis in Flensburg
1995/99 Der Elia-Zyklus in Flensburg, Eckernförde, Dinslaken, Oberhausen, Oberhausen-Buschhausen, Essen-Frohnhausen, Duisburg-Duissern, Mülheim, Düsseldorf, Neuss, Bonn, Bad Godesberg, Siegburg, Duisburg, Aachen, Neuwied, Langenfeld, Berlin
1996 Galerie siebzehn in Neumünster, Galerie Marianne Meyer Bayreuth
1997 Installation für das Büro des Regierungssprechers der Schleswig-Holsteinischen Landesregierung in Kiel, Wenzel-Hablik Museum in Itzehoe
1998 Garnison- und Christuskirche in Wilhelmshaven, Kunsthaus Galerie M in Wilhelmshaven, Nationalakademie in Hangzhou/China
1999 Kirchenkreis an der Agger
1999/00 Kirchenkreis Flensburg
2000 Elia Gemeinde und Hedwig Krankenhaus in Berlin, Kirchenkreis Flensburg, Pauluskirche in Bad Kreuznach, Stadtkirche St. Marien in Celle
2001 Oberhausen, Kirchenkreis Mülheim an der Ruhr, Kirchenkreis Düsseldorf-Süd, Kirchengemeinde Rheydt
2001/02 Ev. Kirchenkreis und Kath. Stadtdekanat in Leverkusen
2002 Ev. Fachhochschule RWL in Bochum, Chóra, Patmos/Griechenland, St. Stephani in Bremen, Staatskanzlei des Finanzministeriums Schleswig-Holstein, Europäisches Parlament in Brüssel
2003 Lippischer Kirchenkreis und Stadtdekanat in Detmold, Oldenburg i.O. und Vechta, St. Aposteln in Köln, EDG Bank in Kiel und Berlin, 1. Ökumenischer Kirchentag in Berlin, Innovationszentrum IZET in Itzehoe, Friedrich-Ebert-Krankenhaus in Neumünster
2004 Nord LB in Hannover, Hannover EDK in Herrenhausen, St. Nikolai zu Flensburg, St. Chrysanthus und Daria in Haan, St. Leonhard-Kirche in Koldenbüttel, Katholikentag in Ulm, Basilika in Trier, St. Nikolai in Stralsund, Krankenhaus in Plön, Dom zu Lübeck, Klinik in Preetz
2005 Klinik Preetz, St. Nikolai zu Kiel, Ev. Kirchengemeinde Köln-Klettenberg, Altenberger Dom, Bürgermeister-Smidt Gedächtniskirche in Bremerhaven, 30. Evangelischer Kirchentag, St. Sakrament, Düsseldorf-Heerdt, 20. Weltjugendtag Köln 2005, Versöhnungskirche Meerbusch-Strümp, Kreuzkirche Meerbusch-Lank, Johanniskirche in Rahden/Westf.
2006 St. Nikolai in Flensburg, St. Marien in Flensburg, St. Johannis in Flensburg, St. Peter und Paul in Ratingen, Versöhnungskirche Bonn-Beuel
2007 St. Pankratius in Burgdorf, Stadtsparkasse in Burgdorf
Auszug der öffentlich aufgestellten Werke:
1982 Doppelkentaur am Hiroshima-Platz in Göttingen