Teganon
Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Remove ads
Als Teganon (altgriechisch τήγανον tḗganon, auch Peganon oder Tegenon) wurde eine Form des Kochgeschirrs im antiken Griechenland bezeichnet.
Tegana wurden zum Kochen und Braten von Tintenfischen benutzt und möglicherweise auch zum Pökeln verwendet. Die Form ist nur aus der literarischen Überlieferung bei Aristophanes[1] bekannt. Vom griechischen Wort ist der deutsche Begriff Tiegel[2] wie auch der arabische Begriff Tajine über das römische tegula entlehnt.[3] Auch das neugriechische Wort Saganaki kommt über den türkischen Begriff sahan von Teganon.[4]
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads