Phagodynamometer
Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
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Ein Phagodynamometer (zu griechisch phago ‚essen‘ und dynamis ‚Kraft‘) ist ein Gerät, das den Widerstand unterschiedlicher Nahrungsmittel beim Kauen misst.[1]
Das Instrument ist eine Erfindung von Greene Vardiman Black und wurde 1895 erstmals gezeigt. Es besteht aus zwei entgegengesetzten okklusalen Oberflächen und simuliert den oberen und unteren Muskel der Kaumuskulatur.[2]
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