Italien nahm an den Olympischen Winterspielen 1972 im japanischen Sapporo mit einer Delegation von 44 Athleten, 41 Männer und drei Frauen, teil.
ITA
Seit 1924 war es die elfte Teilnahme Italiens an Olympischen Winterspielen.
Der Bobfahrer Klaus-Luciano De Paolis trug die Flagge Italiens während der Eröffnungsfeier im Makomanai-Stadion.
Herren:
- Marcello Varallo
- Abfahrt: 10. Platz – 1:53,85 min
- Erwin Stricker
- Slalom: DSQ
- Helmuth Schmalzl
- Riesenslalom: 16. Platz – 3:15,35 min
- Eberardo Schmalzl
- Riesenslalom: 13. Platz – 3:14,72 min
- Slalom: 6. Platz – 1:50,83 min
- Giuliano Besson
- Abfahrt: 11. Platz – 1:54,15 min
- Stefano Anzi
- Abfahrt: 11. Platz – 1:54,15 min
- Roland Thöni
- Riesenslalom: 27. Platz – 3:20,73 min
- Slalom: – 1:50,30 min
- Gustav Thöni
- Abfahrt: 13. Platz – 1:54,37 min
- Riesenslalom: – 3:09,62 min
- Slalom: – 1:50,28 min
Herren:
- Corrado Varesco
- Staffel (4 × 7,5 km): 10. Platz – 1:59:47,62 h; 10 Fehler
- Lino Jordan
- Einzel (20 km): 40. Platz – 1:28:26,09 h; 12 Fehler
- Staffel (4 × 7,5 km): 10. Platz – 1:59:47,62 h; 10 Fehler
- Pierantonio Clementi
- Einzel (20 km): 31. Platz – 1:25:28,74 h; 6 Fehler
- Willy Bertin
- Einzel (20 km): 16. Platz – 1:21:03,04 h; 5 Fehler
- Staffel (4 × 7,5 km): 10. Platz – 1:59:47,62 h; 10 Fehler
- Giovanni Astegiano
- Einzel (20 km): 22. Platz – 1:22:45,90 h; 6 Fehler
- Staffel (4 × 7,5 km): 10. Platz – 1:59:47,62 h; 10 Fehler
Herren:
- Bruno Toniolli
- 500 m: 25. Platz – 42,67 s
- 1500 m: 18. Platz – 2:10,24 min
- 5000 m: 17. Platz – 7:57,30 min
- 10.000 m: 16. Platz – 16:14,52 min
- Giancarlo Gloder
- 1500 m: 27. Platz – 2:14,07 min
- 5000 m: 15. Platz – 7:55,77 min
- 10.000 m: 17. Platz – 16:21,42 min
Damen:
- Sarah Felder
- 8. Platz – 3:02,90 min
- Erika Außendorfer-Lechner
- DNF
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Herren:
- Emilio Lechner
- 11. Platz – 3:31,41 min
- Karl Brunner
- 9. Platz – 3:30,87 min
- Leo Atzwanger
- 21. Platz – 3:35,33 min
- Paul Hildgartner
- 8. Platz – 3:30,55 min
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Doppelsitzer:
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Langlauf
Herren:
- Gianfranco Stella
- 15 km: 28. Platz – 48:17,14 min
- Franco Nones
- 15 km: 40. Platz – 49:35,43 min
- Attilio Lombard
- 30 km: 36. Platz – 1:45:03,72 h
- 50 km: 22. Platz – 2:51:39,65 h
- Ulrico Kostner
- 30 km: 24. Platz – 1:42:44,06 h
- 50 km: DNF
- 4 × 10 km Staffel: 9. Platz – 2:12:07,11 h
- Carlo Favre
- 15 km: 24. Platz – 47:59,07 min
- 4 × 10 km Staffel: 9. Platz – 2:12:07,11 h
- Renzo Chiocchetti
- 30 km: 32. Platz – 1:44:35,03 h
- 4 × 10 km Staffel: 7. Platz – 2:10:42,85 h
- Elviro Blanc
- 30 km: 20. Platz – 1:41:44,32 h
- 50 km: 21. Platz – 2:51:25,19 h
- 4 × 10 km Staffel: 9. Platz – 2:12:07,11 h
- Tonino Biondini
- 15 km: 27. Platz – 48:10,09 min
- 50 km: 25. Platz – 2:54:28,39 h
Skispringen
Nordische Kombination
- Fabio Morandini
- Einzel (Normalschanze/15 km): 30. Platz
- Ezio Damolin
- Einzel (Normalschanze/15 km): 16. Platz