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Nachhaltigkeitswissenschaftlerin Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Nina Langen (* 1978 oder 1979)[1] ist eine Nachhaltigkeitswissenschaftlerin. Sie ist Professorin an der Technischen Universität Berlin (TU Berlin) und leitet dort das Fachgebiet „Bildung für nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft“.[2]
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Langen absolvierte von 1999 bis 2005 ein Studium der Agrarwissenschaften an der Universität Bonn.[3] Im Anschluss war sie für einen Hersteller biologischer Lebensmittel im Produktmanagement und in den Jahren 2011 und 2012 bei der Verbraucherzentrale NRW beschäftigt.[2] Sie absolvierte von 2007 bis 2012 ein Promotionsstudium an der Universität Bonn und war von 2013 bis 2016 dort als akademische Rätin tätig.[3] Im Jahr 2016 wurde sie zur Professorin für das Fachgebiet „Bildung für nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft“ an die TU Berlin berufen.[2]
Zu Langens Forschungsschwerpunkten gehören der nachhaltige Konsum, das Verhalten von Konsumenten und die Lebensmittelverschwendung.[2] Langen hat zudem zu den aus der Klimakrise entstandenen Graswurzelbewegungen geforscht und nimmt an der öffentlichen Debatte zur Klimakrise teil.[4] Langen wird vom Netzwerk essens-wert, das sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln wendet, als Partnerin geführt.[5]
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