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deutscher Koch, TV-Koch Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Mike Süsser (* 8. Januar 1971 in Itzehoe) ist ein deutscher Koch, Küchenmeister, Kochbuchautor und Fernsehkoch.
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Süsser wuchs in Burg (Kr Dithmarschen) auf. 1986 begann Süsser eine Ausbildung zum Matrosen. Mangels Eignung für die seemännischen Tätigkeiten setzte man ihn nach kurzer Zeit nur noch in der Kombüse ein.[1] Die Matrosenausbildung brach er ab und absolvierte zwischen 1987 und 1990 seine Kochausbildung im Hotel-Restaurant Zum Aussichtsturm in seinem Heimatort. Nach seiner Ausbildung arbeitete er in Zermatt und in den USA (Minneapolis). Anschließend führte er in seiner Heimat fünf Jahre das Lokal Burger Kate. Danach verließ Süsser Deutschland und arbeitete unter anderem in Davos. Es folgten Stationen in München, Spanien (Fuerteventura), in Portugal (Madeira) und auf Kreuzfahrtschiffen. 2000 zog Süsser nach Österreich, wo er im Restaurant Zum Buberlgut in Salzburg als Küchenchef arbeitete. 2001 wurde er Corporate Executive Chef für Qimiq, einem Hersteller von Convenience Produkten in Salzburg, und war zuständig für die Kreuzfahrtindustrie. 2004 gründete Süsser die „Part of the Crew“-Kochschule in Scharnstein im Almtal. 2009 wandelte er sein Unternehmen in die MI. T Gastro Management GmbH mit Sitz in Scharnstein um. Schwerpunkte des Unternehmens sind Consulting, Gastro-Events, Moderationen und Fernsehen.[2]
Süsser hat zwei jüngere Brüder. Er war einmal verheiratet und hat aus dieser Ehe einen Sohn.[3]
Seit Juni 2009 war Süsser zusammen mit Frank Oehler, Andreas Schweiger und seit September 2010 auch mit Ole Plogstedt im TV-Format „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ auf RTL Zwei zu sehen, welches er Anfang 2014 in Folge 242 nach rund 140 Folgen verließ. Seit 2013 führt Mike Süsser durch die Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal – der Profi kommt!" auf Kabel 1. Mittlerweile hat er über 1400 Folgen des kulinarischen Wettstreits betreut, die zumeist in Regionen oder Städten in Deutschland stattfanden.[4] Zum Jahresende 2024 verlässt er die Sendung.[5]
2014 moderierte Süsser die Sendung Küchenkönigin auf Sixx und von 2014 bis 2017 die Rubrik „Süsser am Morgen“ im Morgenmagazin auf Servus TV.
2019 war Süsser Gast in der Reality Show „Konny goes Wild“, wo er mit Konny Reimann auf einem Survival-Trip durch Südafrika marschierte.
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