Im Alter von sieben Jahren kam Emily Willis mit ihrer Familie von Argentinien in die USA. Ihre weitere Kindheit und Jugend verbrachte sie in St. George, Utah, und in San Diego, Kalifornien. In Kontakt mit der Porno-Branche kam sie im Jahr 2017, als sie den Betreiber der Porno-Website „Girls Do Porn“ über die Internet-Dating-Plattform Tinder kennenlernte und eine Einladung zu einem Treffen annahm. Ab Oktober 2017 drehte sie für ihn einige Amateur-Pornoszenen. Ihre professionelle Porno-Karriere begann im Februar 2018. Emily Willis hat für fast alle bekannten Porno-Studios gedreht, unter anderem Evil Angel, Naughty America, Jules Jordan Video, Brazzers, Vixen und Tushy. Sie war in der US-amerikanischen Ausgabe der Zeitschrift Penthouse „Pet des Monats“ im Mai 2019.
Bei der Verleihung der XBIZ- und AVN-Awards im Januar 2021 wurden ihr neben weiteren Auszeichnungen jeweils die Titel „Female Performer of the Year“, zwei der prestigeträchtigsten Preise der Porno-Industrie, verliehen.[3][4]
Bei den XRCO-Awards im Herbst 2021 und XBIZ-Awards im Januar 2022 wurde sie jeweils erneut als „Female Performer of the Year“ ausgezeichnet.[5][6]