Chefsalat

Chefsalat (auch Chef-Salat^[1]) ist ein gemischter Rohkostsalat der amerikanischen Küche, der mit Käse, Fleisch und hartgekochten Eiern zusammengesetzt wird.^[2] Bis auf die Blattsalate werden alle Zutaten in Julienne-Form gestiftelt oder gehackt, sodass keine der Zutaten den Geschmack dominiert.^[3]

Zutaten aus dem Supermarkt für einen Chefsalat

Für einen klassischen Chefsalat werden zu einem gemischten Blattsalat aus Radicchio, Frisee und Gartensalat noch Karotten, Kochschinken, Putenbrust, reifer Cheddar-Käse und hartgekochtes Ei hinzugefügt und mit Ranch-Dressing gewürzt.^[4] Für weitere Varianten sind z. B. Römersalat, Cocktailtomaten, Jarlsberg-Käse, u. a. Zutaten üblich.^[5]

Weblinks

Commons: Chefsalat – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Wiktionary: Chefsalat – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen