Côtes de Blaye

Das Weinbaugebiet Côtes de Blaye liegt am orographisch rechten Ufer der Gironde und ist Teil der Weinbauregion Bordeaux in Frankreich. Die nach der Gemeinde Blaye benannte Appellation liegt ca. 20 km Luftlinie direkt nördlich der Stadt Bordeaux im Département Gironde. Auf der gegenüberliegenden Seite des Flussmündungstrichters der Gironde liegt die bekannte Médoc-Appellation Saint-Julien. Im Südosten grenzt die auch unter dem Namen Blayais bekannte Region an das Weinbaugebiet Côtes de Bourg (auch Bourgais genannt).

Das Weinbaugebiet Bordeaux

Von hier wurde zwar schon sehr früh Bordeaux-Wein in andere Länder exportiert; das Gebiet ist aber immer als die kleine Schwester des Médoc bewertet worden. Auch heute noch werden 85 % der Weine in Frankreich selbst getrunken. Der Rest wird hauptsächlich in den europäischen Markt exportiert.

• Auf der Rebfläche dominiert der Merlot. Als rote Rebsorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot zugelassen. Die Rotweine verfügen über eine schöne Farbe und eine kräftige Tanninstruktur. Die überwiegend im Barrique ausgebauten Weine sollten daher einige Jahre vor dem Genuss gelagert werden. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–17 °C.

• Der kleine Bestand weißer Rebsorten teilt sich auf die Sorten Colombard, Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon auf. Zugelassen ist auch der Merlot Blanc. Die empfohlene Trinktemperatur des Weißweins liegt bei zirka 10 bis 12 °C.

Literatur

• Bernard Ginestet: Côtes de Blaye. Jacques Legrand, Paris 1990, ISBN 2-905969-30-X (französisch)
• Féret: Bordeaux et ses vins. Féret, Bordeaux 2000, ISBN 2-90241-617-2
• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Gräfe und Unzer Verlag, München 2003, ISBN 3-7742-0914-6
• Pierre Galet: Cépages et Vignobles de France. Verlag Lavoisier, Paris 2004, ISBN 2-7430-0585-8 (französisch)
• Benoît France: Grand Atlas des Vignobles de France. Éditions SOLAR, Paris 2002, ISBN 2-263-03242-8 (französisch)

V – D

Bordeaux

Klassifizierte Anbaugebiete mit einer Herkunftsbezeichnung nach AOC, AOC Supérieur und AOP

Linkes Ufer	Medoc: Haut-Médoc • Listrac • Margaux • Médoc • Moulis • Pauillac • Saint-Estèphe • Saint-Julien Graves: Cérons • Graves • Graves Supérieures • Pessac-Léognan Sauternes: Barsac • Sauternes
Rechtes Ufer	Blaye • Côtes de Blaye • Côtes de Bourg • Canon-Fronsac • Fronsac • Lalande-de-Pomerol • Néac • Pomerol • Sauternes • Lussac-Saint-Émilion • Montagne-Saint-Émilion • Puisseguin-Saint-Émilion • Saint-Georges-Saint-Émilion • Saint-Émilion
Entre deux mers	Cadillac • Cadillac-Côtes-de-Bordeaux • Entre deux mers • Entre deux mers-Haut-Benauge • Graves de Vayres • Loupiac • Sainte-Croix-du-Mont • Bordeaux Haut-Benauge • Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire • Sainte-Foy-Bordeaux • Saint-Croix-du-Mont
Überregionale Verwendung	Bordeaux clairet • Bordeaux-Côtes-de-France • Bordeaux mousseux • Bordeaux rosé • Bordeaux sec • Côtes de Castillon • Crémant de Bordeaux • Franc-Côtes-de-Bordeaux • Premières Côtes de Bordeaux