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Die Kaiserdom Specialitäten Brauerei ist eine Brauerei im oberfränkischen Bamberg.
| Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1718 |
| Sitz | Bamberg, Deutschland |
| Leitung | Georg Wörner, Felix Wörner |
| Mitarbeiterzahl | 76[1] |
| Branche | Brauerei |
| Website | www.kaiserdom.de |
| Stand: 31. Dezember 2021 | |
1718 erhielt Georg Morg, Wirt vom „Unteren Wirtshaus“ in Gaustadt und Lehensnehmer vom Benediktinerkloster St. Michelsberg, die Erlaubnis, ein Brauhaus zu errichten. Um 1900 war die Brauerei nach dem damaligen Besitzer benannt und hieß Müller´sche Brauerei, bis sie 1910 an den Schwiegersohn Georg Wörner verkauft wurde. Seitdem ist die Kaiserdom Privatbrauerei, die anfangs Brauerei Wörner und danach Bürgerbräu hieß, im Besitz der Familie Wörner. Aktuell wird sie in fünfter Generation von Felix Wörner geleitet. Ende der 1970er Jahre begann neben dem Vertrieb in Deutschland der Aufbau des internationalen Exports. Mittlerweile wird das Bier in alle Kontinente exportiert und ist in über 60 Ländern zu erwerben. Mit einer Produktionskapazität von ca. 320.000 hl. ist die Brauerei Kaiserdom die größte Brauerei in Bamberg und Umgebung. 2018 feierte die Brauerei ihr 300-jähriges Bestehen.
Die Brauerei stellt folgende Biere her:
- Kaiserdom Helles
- Kaiserdom Pilsener
- Kaiserdom Hefe-Weißbier
- Kaiserdom Dark Lager
- Kaiserdom Kellerbier
- Kaiserdom Strong
- Kaiserdom Lager
Alkoholfreie Biersorten bzw. Biermixgetränke mit 0,0 % vol:
- Kaiserdom Helles 0,0 %
- Kaiserdom Lager 0,0 %
- Kaiserdom Hefe-Weißbier 0,0 %
- Kaiserdom Pink Grapefruit 0,0 %
- Kaiserdom Lemon 0,0 %
- Christian Fiedler: Bamberger Biergeschichten. Selbstverlag, Bamberg 2020. ISBN 978-3-00-066410-6.
- Christian Fiedler: Bamberg. Die wahre Hauptstadt des Bieres. Selbstverlag, Bamberg 2016. ISBN 978-3-00-051417-3.
Commons: Brauerei Kaiserdom – Sammlung von Bildern
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